• Мідії - 400 грам

• Цибуля - 150 грам

• Вершкове масло - 50 грам.

• Сіль

• Свіжозмелений чорний перець

На розігрітій сковороді розтоплюємо вершкове масло. Нарізаємо дрібно цибулю. Додаємо в сковороду, і обсмажуємо 2-3 хвилини. Час смаження мідій можна визначити за їх кольором, якщо вони починають здобувати яскравий колір, то страва готова. Солимо, рясно перчимо. Це додасть відмінний запах страві. Смажені мідії готові, смачного!